Documentaire : La vielle dame et la mer
Réalisé par : Camille Teixeira
Durée : 13 min
Lieu : La Teste de Buch – Bassin d’Arcachon
Production Saison Cinq
RÉSUMÉ DU FILM
Michèle Clément née le 5 novembre 1943 : « Je suis née à La Teste, je vis à La Teste, et je mourrai à La Teste. »
Qui penserait en voyant cette petite septuagénaire à l’allure si discrète que Michèle Clément a marqué son temps ?
Tout comme sa grand-mère la légendaire « Madeleine-Culotte », Michèle a su prouver à sa famille d’abord, aux hommes du port ensuite, qu’elle était faite pour la pêche et non pas pour la couture comme on l’y prédestinait.
FILM RÉALISÉ AVEC LA PARTICIPATION DE
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QUELQUES MOTS GASCONS
Chauleur : tremper les tuiles dans de la chaux liquide pour en faire des collecteurs, sur lesquels va se fixer le naissain d’huîtres.
Collecteur : les tuiles chaulées à l’époque, aujourd’hui surtout les coupelles, mais les ostréiculteurs reviennent de plus en plus à la tuile chaulée, qui reste le meilleur collecteur pour fixer le naissain.